Salmonella
-
One Health, zoonozy i środowisko
Nanoplastiki mogą oddziaływać z Salmonella, wpływając na bezpieczeństwo żywności – wyniki nowych badań
Tworzywa sztuczne są wszechobecne w łańcuchu dostaw żywności, uwalniając mikroplastiki do niemal każdego elementu ludzkiego ekosystemu. W miarę degradacji mikroplastiki…
Czytaj dalej » -
Epidemie i nadzór epidemiologiczny
Powtarzające się ogniska Salmonella Strathcona w Europie: winne pomidory z Sycylii
W 2011 roku po raz pierwszy w Europie odnotowano rzadki typ Salmonella związany z ogniskiem zakażeń w kilku krajach europejskich.…
Czytaj dalej » -
Mikrobiologia, patogeneza i immunologia zakażeń
Badania pokazują, że śluz jelitowy zawiera cząsteczki blokujące zakażenie Salmonellą
Śluz jelitowy i żołądkowy to nie tylko lepka wydzielina chroniąca nabłonek przewodu pokarmowego – zawiera on bogactwo silnych cząsteczek zwanych…
Czytaj dalej » -
Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe (AMR)
Ewolucja genetyczna bakterii Salmonella Dublin i jej oporność na antybiotyki
Salmonella Dublin, typ bakterii, który pierwotnie zakaża bydło, ale niektóre szczepy potrafią także adaptować się do infekowania ludzi, staje się…
Czytaj dalej »